アバターyakumo

リファレンスを見直してみたのですが…メンテナンスに関して特に言及されてなさそうですね。
そのため状況によるのかな?と思います。

メンテナンスも対象により 503 以外のレスポンスもあるかもしれません。
また、503 エラー自体メンテナンス以外でも発生しうると思うので、
原則汎用的処理をしつつ(「しばらく待ってからアクセスください」といった感じの)、
メンテナンスを正確に処理したい場合、障害情報や計画メンテナンス情報をキャッチアップして反映する必要があるきがします。